Cara Membuat Brownies Tanpa Oven yang Lembut dan Bisa Dicoba

Brownies merupakan salah satu kue cokelat yang paling digemari banyak orang. Teksturnya yang lembut dan rasa cokelatnya yang khas selalu menggugah selera. Namun, banyak yang beranggapan bahwa untuk membuat brownies yang enak, Anda perlu menggunakan oven. 

Padahal, ternyata brownies yang lembut dan lezat juga bisa Anda buat dengan cara dikukus, tanpa perlu repot menggunakan oven! Di artikel ini, kami akan berbagi cara membuat brownies tanpa oven yang mudah dan praktis, cocok untuk Anda coba di rumah.

Tentu saja bisa! Brownies tanpa oven sebenarnya adalah brownies kukus, yang memiliki tekstur sedikit berbeda dari brownies panggang namun tetap nikmat. Proses pengukusan menghasilkan brownies yang lembut dan empuk, sehingga tak kalah dari brownies yang dipanggang. 

Selain itu, cara ini cocok bagi Anda yang tidak memiliki oven atau ingin mencoba cara baru membuat brownies dengan tekstur berbeda. Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat brownies yang lezat dan praktis, resep brownies tanpa oven ini bisa menjadi pilihan.

Nah, sebelum mulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut bahan-bahan dan langkah-langkahnya:

1. 225 gr telur
2. 300 gr gula
3. 12,5 gr emulsifier
4. 1 gr vanila
5. 100 gr Tulip Cokelat Compound Hitam
6. 225 gr butter
7. 185 gr tepung terigu protein rendah
8. 15 gr susu bubuk
9. 1 gr baking powder
10. 50 gr Tulip Cokelat Bubuk Bordeaux

1. Siapkan Wadah untuk Adonan
   Dalam wadah, masukkan telur, gula, emulsifier, dan vanila. Kocok bahan-bahan ini hingga adonan mengembang. Pengocokan yang baik akan membuat tekstur brownies menjadi lembut.
2. Tambahkan Cokelat dan Butter yang Dilelehkan
   Lelehkan Tulip Dark Chocolate Compound bersama butter, lalu masukkan ke dalam adonan telur yang sudah dikocok. Aduk perlahan hingga cokelat dan butter tercampur rata.
3. Masukkan Bahan Kering yang Telah Diayak
   Ayak tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan cokelat bubuk Bordeaux. Ini dilakukan agar adonan brownies lebih halus dan tidak menggumpal. Setelah diayak, masukkan bahan-bahan kering ke dalam adonan basah, lalu aduk hingga merata.
4. Persiapkan Loyang dan Kukus
   Olesi loyang dengan minyak dan taburi sedikit tepung agar brownies tidak lengket. Tuang adonan ke dalam loyang, kemudian kukus selama kurang lebih 45 menit atau hingga brownies matang. Gunakan api sedang agar brownies matang merata.
5. Dinginkan dan Tambahkan Topping Sesuai Selera
   Setelah brownies matang, angkat dan biarkan dingin pada suhu ruang. Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti Tulip Cokelat Compound Chips Hitam atau Tulip Choco Chunks untuk memberikan sentuhan ekstra cokelat pada brownies Anda.

Untuk menghasilkan brownies kukus yang sempurna, berikut beberapa tips yang bisa Anda coba:

Pastikan Anda menggunakan api sedang saat mengukus agar brownies matang merata. Api yang terlalu besar bisa membuat permukaan brownies menjadi bergelembung atau bahkan retak.

Agar uap panas tidak keluar, pastikan wadah pengukus Anda tertutup rapat. Jika perlu, bungkus tutup pengukus dengan kain bersih agar uap air tidak menetes ke atas brownies.

Mengocok telur dan gula hingga benar-benar mengembang akan membantu menghasilkan tekstur brownies yang lembut. Jangan terburu-buru dalam mengocok adonan, pastikan adonan menjadi lebih kental dan pucat.

Sekarang Anda tahu bahwa membuat brownies tanpa oven ternyata mudah dan hasilnya pun tidak kalah lezat dengan brownies panggang! Dengan cara ini, Anda bisa menikmati brownies lembut dengan cita rasa cokelat yang kuat di rumah kapan saja, bahkan tanpa oven.

Jika Anda membutuhkan Tulip Cokelat Compound Hitam untuk membuat brownies, maka jangan khawatir! Anda bisa mendapatkannya di Kiosk Cokelat karena kami menyediakan produk-produk cokelat berkualitas untuk memenuhi kebutuhan Anda. Selain itu, kami juga menyediakan Tulip Cokelat Bubuk Bordeaux yang mampu menambah cita rasa brownies Anda. Jadi, jangan ragu untuk menghubungi Kiosk Cokelat dan dapatkan cokelat premium terbaik!

Untuk Anda yang berada di Tangerang dan Bandung, kini Kiosk Cokelat hadir dengan warehouse baru di kedua kota tersebut. Adanya warehouse ini memastikan pembelian produk Kiosk Cokelat menjadi lebih cepat dan efisien, dengan ongkos kirim yang lebih terjangkau bagi pelanggan di wilayah tersebut dan sekitarnya. Segera kunjungi Kiosk Cokelat dan rasakan kemudahan berbelanja produk cokelat berkualitas tinggi dengan layanan yang makin optimal!