11 Kue Khas Imlek yang Wajib Ada di Perayaan Tahun Baru

Perayaan Tahun Baru Imlek tidak hanya identik dengan pertemuan keluarga dan berbagai tradisi, tetapi juga dengan aneka hidangan lezat yang membawa makna mendalam. Kue khas Imlek, dengan beragam bentuk dan rasa, menjadi salah satu elemen penting dalam setiap perayaan. 

Setiap kue memiliki simbolisme yang berkaitan dengan harapan akan kebahagiaan, keberuntungan, dan kelimpahan di tahun yang baru. Bagi Anda yang merayakan, berikut adalah beberapa kue khas Imlek yang harus ada di perayaan Tahun Baru untuk menambah kehangatan dan kedekatan keluarga.

Kue khas Imlek memiliki beragam jenis dan makna yang erat dengan budaya Tionghoa. Setiap kue memiliki simbolisme yang mencerminkan harapan akan kehidupan yang lebih baik, kesejahteraan, dan kesuksesan di tahun yang baru. Berikut ini adalah daftar beberapa kue khas Imlek yang wajib ada saat perayaan.

Kue keranjang atau nian gao adalah kue khas Imlek yang sangat terkenal. Dengan tekstur kenyal dan padat, kue ini memiliki simbolisme tentang persatuan keluarga dan kerukunan. Bentuknya yang mirip keranjang kecil melambangkan harapan akan kehidupan yang lebih baik dan kelimpahan rezeki. Kue keranjang juga sering dikonsumsi dengan keluarga sebagai simbol kehangatan yang menyertai setiap perayaan.

Kue Ku adalah kue berwarna merah yang memiliki bentuk seperti tempurung kura-kura, simbol panjang umur dan kemakmuran. Kue ini terbuat dari adonan kenyal dengan isian kacang hijau manis, dan sangat populer selama perayaan Imlek. Kue Ku melambangkan keberuntungan dan kesejahteraan yang selalu ada di tengah keluarga yang harmonis.

Onde-onde adalah salah satu kue khas Imlek yang terkenal dengan kulit luar yang renyah dan isi kacang hijau yang lembut. Kue ini, meskipun tidak hanya disajikan saat Imlek, menjadi favorit dalam setiap perayaan karena simbol keberuntungan dan keharmonisan. Biji wijen yang melapisi onde-onde melambangkan kemakmuran yang datang tanpa henti.

Mochi, meskipun asalnya dari Jepang, juga menjadi bagian dari tradisi kuliner Imlek. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang lembut dan kenyal, serta sering dimakan sebagai simbol kebersamaan keluarga di awal tahun baru. Mochi menjadi lambang dari kekuatan ikatan keluarga yang makin erat di setiap perayaan.

Kue Ong Lei memiliki topping selai nanas yang menjadi simbol keberuntungan sepanjang tahun. Kue ini disajikan dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta menjadi pelengkap yang populer saat Imlek. Keberadaan nanas dalam kue ini mengandung harapan akan kebahagiaan dan keberuntungan yang melimpah.

Wajik, dengan bentuk segitiga dan rasa manis yang legit, adalah kue yang simbolik dengan kebahagiaan dan kekompakan keluarga. Kue ini sering menjadi pilihan favorit di berbagai perayaan Imlek. Keberadaan wajik melambangkan kedekatan keluarga dan harapan untuk mewujudkan cita-cita di tahun yang baru.

Kue Kembang Loyang, yang dikenal juga sebagai "rose cookie," terbuat dari campuran tepung beras, tepung terigu, dan santan. Meskipun berasal dari India, kue ini sudah menjadi bagian dari tradisi Imlek di Indonesia. Bentuknya yang mirip bunga melambangkan kebersamaan dan kegembiraan yang hadir dalam perayaan Tahun Baru Imlek.

Kue Lapis Legit menjadi pilihan populer dalam perayaan Imlek karena simbolnya yang melambangkan kekayaan dan keberuntungan. Dengan tekstur lapisan-lapisan yang berwarna keemasan, kue ini membutuhkan kesabaran dalam pembuatannya dan mencerminkan betapa berharganya setiap usaha yang dilakukan dengan hati-hati dan penuh perhatian.

Kue Mangkuk adalah kue tradisional Imlek yang dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan tapai singkong, menawarkan rasa manis yang lembut. Kue ini disajikan dalam warna merah, cokelat, dan pink, yang melambangkan rezeki berlimpah sepanjang tahun. Kue ini biasanya disajikan dalam jumlah ganjil, yang menjadi simbol kebahagiaan dan kesejahteraan.

Kue Untir-Untir, atau dikenal dengan nama ma hua, adalah camilan khas Imlek yang terbuat dari adonan panjang yang dibentuk menyerupai ekor kalajengking, kemudian digoreng hingga garing. Kue ini memiliki simbol perjuangan dan keberanian, yang menggambarkan semangat untuk menghadapi tantangan di tahun yang baru.

Moon Cake atau Kue Bulan adalah salah satu kue khas Imlek yang sering disajikan dengan bentuk bulat dan motif khas. Kue ini memiliki isian pasta kacang merah atau biji teratai yang melambangkan panjang umur dan kesehatan. 

Selain itu, pada permukaan kue ini biasanya terdapat tulisan Cina yang membawa doa agar hidup diberkahi dengan umur yang panjang. Moon Cake sering dikonsumsi bersama keluarga pada malam Imlek untuk merayakan kebersamaan dan harapan akan tahun yang penuh berkah.

Kue khas Imlek tidak hanya sekadar makanan lezat yang memperkaya perayaan, tetapi juga sarat dengan simbolisme yang mendalam. Setiap kue memiliki makna tersendiri, yang mewakili harapan akan keberuntungan, kebahagiaan, dan kelimpahan rezeki di tahun yang baru. Dengan hadirnya kue-kue khas Imlek dalam perayaan Anda, keluarga akan makin dekat dan momen perayaan Imlek pun menjadi lebih bermakna.

Jadi, pastikan Anda menyajikan kue-kue khas Imlek yang penuh makna ini di rumah Anda saat Tahun Baru Imlek nanti. Semoga setiap hidangan membawa kebahagiaan dan keberuntungan sepanjang tahun!

Tentunya selain menyiapkan kue-kue khas Imlek yang sudah dijelaskan di atas, tidak ada salahnya juga untuk menyediakan cokelat-cokelat berkualitas untuk menambah variasi kudapan. Jika Anda membutuhkan cokelat baik untuk kudapan maupun untuk bahan pembuat camilan, maka Kiosk Cokelat adalah tempat yang tepat!

Cokelat-cokelat yang disediakan oleh Kiosk Cokelat sudah berkualitas terbaik dengan rasa yang lezat. Siap-siap lidah Anda dimanjakan oleh cokelat-cokelat dari kami!

Bagi Anda yang tinggal di Tangerang dan Bandung, Kiosk Cokelat kini memiliki warehouse baru di kedua kota tersebut. Dengan adanya warehouse ini, biaya pengiriman menjadi lebih murah dan waktu pengiriman pun lebih cepat. Anda pun bisa segera menikmati cokelat berkualitas yang kami sediakan.

Jadi, jangan ragu lagi! Segera hubungi Kiosk Cokelat dan nikmati cokelat lezat berkualitas tinggi!