Mengenal Perbedaan Coklat Compound dan Couverture
Cokelat compound dan couverture merupakan dua jenis produk cokelat yang sangat sering digunakan untuk berbagai kebutuhan memasak. Apa saja sih perbedaan keduanya?
News
Mengenal Perbedaan Coklat Compound dan Couverture
-
9 Jenis Coklat dan Fungsinya yang Perlu Anda Ketahui
Ada begitu banyak jenis coklat dan fungsinya yang mungkin masih belum Anda ketahui. Masing-masing jenis cokelat memiliki fungsi dan kegunaan yang berbeda-beda, khususnya di dalam bisnis kuliner seperti roti, kue,...
-
2 Cara Membuat Filling Cokelat Lumer untuk Roti yang Enak
Ada banyak cara yang dapat Anda ikuti untuk membuat filling cokelat lumer untuk roti. Tidak bisa dimungkiri bahwa cokelat memang menjadi salah satu varian rasa untuk filling roti kesukaan banyak...
-
Mengenal Apa Itu Ganache dan Tips Pembuatannya
Banyak orang yang masih belum mengetahui apa itu ganache dan bahkan tidak jarang ganache ini sering disamakan dengan glaze. Apabila Anda saat ini sedang mencoba untuk mempelajari cara membuat kue,...
-
Cara Membuat Cookies Coklat sebagai Menu Cafe Anda
Cara membuat cookies coklat memang tidak sulit, Anda bisa membuatnya tanpa perlu mixer dan bisa selesai dalam waktu yang singkat. Cookies cokelat sendiri merupakan menu yang sangat cocok untuk disajikan di kafe.
-
Bagaimana Cara Melelehkan Coklat Batangan yang Tepat?
Sebagai pemilik bisnis kuliner yang sering menggunakan bahan material cokelat, Anda tentu harus memahami cara melelehkan cokelat batangan dengan tepat. Cokelat batangan yang tidak meleleh dengan sempurna tentu akan memengaruhi...
-
7 Resep Olahan Coklat Batang yang Simple
Apakah Anda saat ini sedang menjalankan bisnis di bidang kuliner dessert? Jika iya, maka Anda mungkin tertarik untuk melihat berbagai aneka olahan cokelat batang yang sangat mudah sekali untuk dibuat dan...
-
6 Perbedaan Coklat Filling dan Glaze untuk Olahan Pastry
Beberapa perbedaan coklat filling dan glaze dapat dilihat dari segi fungsi, tekstur, konsistensi, cara penggunaan, hingga keperluan estetika. Baca ulasan lengkapnya di sini!
-
4 Rekomendasi Cokelat Filling yang Enak
Ada banyak sekali cokelat filling yang enak dan lezat yang dapat digunakan untuk berbagai keperluan. Simak rekomendasinya di sini!
-
2 Pengganti Cokelat Bubuk untuk Brownies
Sebenarnya ada tidak pengganti cokelat bubuk untuk brownies? Cokelat bubuk memang esensial dalam proses pembuatan brownies, tetapi ada bahan alternatifnya, lho!
-
3 Tips Menggunakan Cokelat Batangan untuk Brownies
Sebenarnya, Anda dapat menggunakan cokelat batangan untuk brownies. Bagaimana caranya? Simak tipsnya melalui artikel dari KioskCokelat berikut ini.
-
5 Cara Supaya Cokelat Batangan Tetap Cair Setelah Dilelehkan
Apakah Anda sedang mencari tahu cara supaya cokelat batangan tetap cair setelah dilelehkan? Jika iya, langsung saja temukan cara lengkapnya pada artikel ini!
-
Cara Menggunakan Glaze Donat yang Benar agar Hasilnya Sempurna
Glaze donat dapat membuat tampilan snack satu ini menjadi lebih menarik. Simak cara menggunakan glaze donat dan tips mendekorasi donat lainnya di sini.
-
2 Cara Membuat Coklat Cair Tidak Membeku
Masih banyak orang belum mengetahui trik atau cara membuat cokelat cair agar tidak membeku. Resep ini sebenarnya mudah dilakukan, tapi membutuhkan teknik tertentu supaya tekstur cokelatnya tidak mengeras saat dilelehkan....
