Cara Membuat Pasta Cokelat Sendiri yang Enak dan Praktis
|
|
3 min
Cara membuat pasta coklat sendiri sebenarnya cukup mudah. Cokelat pasta sendiri memang merupakan salah satu produk cokelat yang banyak digunakan oleh tenaga profesional untuk berbagai macam kebutuhan, mulai dari dekorasi, olesan, cocolan, hingga isian.
Melalui artikel ini, Anda dapat mengetahui cara membuat pasta coklat sendiri di rumah. Selain itu, Anda juga akan mempelajari berbagai informasi penting seputar pasta cokelat. Mari simak penjelasan lengkapnya di bawah ini!
Apa Itu Pasta Cokelat?
Pasta cokelat adalah salah satu produk olahan cokelat yang dapat digunakan untuk berbagai macam kebutuhan memasak dan baking. Seperti namanya, pasta cokelat ini memiliki bentuk seperti pasta atau selai coklat. Pasta cokelat dapat memiliki komposisi dan konsistensi yang berbeda, tergantung dari kebutuhan dan produsennya.
Sama seperti produk olahan cokelat lainnya, pasta cokelat memiliki berbagai macam varian, mulai dari cokelat hitam, cokelat susu, hingga cokelat putih. Dalam beberapa jenis produk yang sudah beredar di pasaran, pasta cokelat juga mengandung berbagai macam bahan tambahan seperti kacang, stroberi, atau madu.
Pasta cokelat dibuat dari campuran bubuk kakao, lemak kakao, minyak nabati, susu, dan gula. Pasta cokelat sendiri merupakan salah satu pilihan cokelat batangan atau cokelat bubuk yang sangat cocok digunakan dalam berbagai resep makanan. Berbeda dengan cokelat batangan atau produk cokelat lainnya, pasta cokelat tidak akan mengeras atau menjadi makin cair jika disimpan di suhu ruangan.
Ada banyak sekali produk pasta cokelat yang sudah beredar di pasaran, salah satunya adalah Tulip Chocolate Paste. Jadi, jika Anda merasa tidak ingin menggunakan waktunya untuk membuat pasta cokelat sendiri, lebih baik beli produk jadinya saja.
Cara Membuat Pasta Cokelat untuk Bisnis
Jika Anda ingin membuat pasta cokelat untuk bisnis, maka Anda perlu menambah varian rasa dalam pasta cokelat Anda agar unik. Dalam hal ini, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti gula, susu, dan perasa untuk meningkatkan cita rasa dan tekstur pasta cokelat.
Anda juga bisa berkreasi agar pasta cokelat buatan Anda memiliki kemiripan dengan yang tersedia di pasaran. Sebagai contoh, Anda dapat menambahkan kacang hazelnut untuk menghasilkan pasta cokelat dengan rasa kacang, atau mencampurkan sereal yang dihancurkan untuk menambah tekstur renyah.
Di bawah ini adalah resep pasta cokelat lezat yang cocok untuk bisnis maupun kreasi kuliner Anda.
Bahan-Bahan:
3 sdm tepung terigu
1 sachet susu kental manis (rasa cokelat atau full cream)
1 sdm margarin
3 sdm Tulip Cokelat Bubuk Bordeaux
1 sdt vanili
5-6 sdm gula pasir
250 ml air
Langkah-Langkah:
Campurkan tepung terigu, bubuk cokelat, susu kental manis, gula pasir, dan vanili, lalu aduk hingga merata.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Masak campuran tersebut di atas api kecil. Aduk terus hingga teksturnya mengental seperti pasta. Hindari penggunaan api besar agar cokelat tidak mengeras atau gosong.
Saat adonan mulai meletup, matikan api.
Masukkan margarin dan aduk cepat agar pasta tetap lembut dan tidak keras.
Setelah matang, biarkan pasta mendingin sebelum digunakan sebagai isian atau pelengkap kue yang hendak Anda jual.
3 Ide Olahan Pasta Cokelat untuk Bisnis Anda
Sebagaimana telah disinggung di awal bahwa pasta cokelat adalah bahan serbaguna yang dapat digunakan untuk berbagai kreasi makanan, mulai dari donat, kue, hingga topping minuman. Berikut ini adalah beberapa inspirasi penggunaan pasta cokelat yang lezat dan cocok untuk meningkatkan bisnis kuliner Anda:
1. Bomboloni Cokelat
Bomboloni adalah camilan kecil berbentuk bulat dengan filling yang lumer di dalamnya, sempat viral di awal pandemi Covid-19. Untuk menambah daya tarik menu ini, gunakan pasta cokelat sebagai isian. Tekstur pasta yang lembut dan rasa manis yang pas membuat bomboloni semakin menggoda. Pastikan kekentalan pasta cokelat sesuai, agar isian mudah dinikmati tanpa terlalu tebal.
2. Croffle dengan Topping Cokelat
Croffle, kombinasi croissant dan waffle, juga menjadi hidangan penutup yang digemari saat pandemi. Tambahkan pasta cokelat sebagai topping untuk meningkatkan cita rasa dan tampilan. Gunakan piping bag untuk menyemprotkan pasta cokelat di atas croffle dengan pola zig-zag yang menarik, sehingga menambah daya tarik visual.
3. Es Mambo Pasta Cokelat
Es mambo menjadi pilihan segar untuk hidangan berbasis pasta cokelat. Cara membuatnya cukup sederhana:
Masukkan pasta cokelat ke dalam plastik es lilin.
Tuangkan campuran bahan es mambo di atas pasta cokelat.
Dinginkan di freezer selama 5 jam hingga membeku.
Es mambo dengan rasa cokelat yang creamy ini adalah pilihan sempurna untuk cuaca panas dan bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan.
Dengan mengolah pasta cokelat menjadi berbagai kreasi ini, Anda dapat menawarkan menu inovatif yang lezat dan memikat pelanggan. Cocok untuk menambah variasi pada bisnis kuliner Anda!
Butuh Pasta Coklat Instant yang Berkualitas? Temukan hanya di KioskCokelat!
Apabila Anda membutuhkan selai cokelat yang siap pakai untuk keperluan bisnis makanan Anda, KioskCokelat menyediakan berbagai pilihan yang sesuai kebutuhan Anda.
Tersedia beragam rasa mulai dari dark chocolate, matcha, cheese hingga tiramisu, semuanya dapat menghadirkan rasa yang khas pada adonan kuliner Anda.
Jadi tunggu apalagi? Yuk, mulai temukan produk terbaik dari KioskCokelat untuk hidangan istimewa Anda!
