Resep Bolu Coklat yang Lembut dan Langkah Pembuatannya

Bolu coklat yang lembut dan lezat selalu menjadi pilihan favorit untuk menemani teh atau kopi. Tekstur yang empuk, rasa coklat yang pekat, dan aroma yang menggugah selera membuat bolu coklat tidak hanya digemari anak-anak, tetapi juga orang dewasa. Kali ini, kami akan membagikan resep lengkap bolu coklat yang mudah diikuti dan cocok bahkan bagi Anda yang baru belajar membuat kue. Yuk, simak langkah-langkahnya!

Bolu coklat merupakan salah satu jenis kue yang populer di Indonesia, dikenal dengan tekstur yang lembut dan rasa coklat yang kaya. Kue ini tidak hanya menjadi camilan keluarga, tetapi juga cocok untuk berbagai acara seperti ulang tahun, arisan, dan acara kumpul-kumpul.

Berbeda dengan kue lainnya, bolu coklat memiliki teknik pembuatan yang relatif sederhana, namun tetap menghasilkan rasa yang lezat. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan proses yang praktis, bolu coklat menjadi pilihan utama bagi banyak orang.

Berikut ini adalah resep bolu coklat yang lembut dan langkah-langkah mudah pembuatannya. Pastikan Anda menggunakan cokelat bubuk berkualitas agar rasa dan warna bolu menjadi lebih maksimal.

1. 6 butir kuning telur
2. 39 gram gula pasir
3. 75 gram minyak
4. 75 gram air
5. 9 butir putih telur
6. 90 gram gula (untuk putih telur)
7. 150 gram tepung terigu
8. 10 gram Tulip Cokelat Bubuk Kakao Noir

Setelah bahan-bahan tersedia, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat bolu coklat yang lembut dan menggugah selera.

1. Siapkan oven dan panaskan pada suhu 165°C.
2. Dalam mangkuk besar, tuangkan kuning telur, gula pasir, minyak, dan air. Aduk semua bahan menggunakan mixer pada kecepatan rendah hingga tercampur merata. Setelah selesai, sisihkan adonan ini sementara.
3. Di mangkuk terpisah, kocok putih telur menggunakan mixer hingga mulai berbusa. Tambahkan gula secara bertahap, sedikit demi sedikit, sambil terus dikocok hingga adonan putih telur membentuk meringue yang lembut.
4. Campurkan adonan meringue secara perlahan ke dalam adonan kuning telur yang telah dibuat. Pastikan Anda mengaduknya dengan gerakan melipat agar adonan tetap ringan dan bertekstur lembut.
5. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk Tulip dengan cara diayak. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata, pastikan tidak ada gumpalan yang tersisa dalam adonan.
6. Siapkan loyang kue dengan melapisinya menggunakan kertas roti atau baking paper untuk menghindari adonan lengket.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan, lalu panggang dalam oven pada suhu 165°C selama 12-15 menit.
8. Untuk memastikan bolu matang sempurna, lakukan uji tusuk menggunakan tusuk gigi. Tusuk bagian tengah kue; jika tusuk gigi keluar dalam keadaan bersih dan kering, bolu telah matang. Namun, jika masih ada adonan yang menempel, panggang sebentar lagi hingga matang sempurna.
9. Setelah bolu matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin pada suhu ruang.
10. Potong-potong bolu coklat yang sudah matang sesuai selera, lalu sajikan.

Kini, bolu coklat lembut Anda siap dinikmati. Tekstur yang empuk dan rasa cokelat yang kuat membuat bolu ini cocok untuk camilan, suguhan spesial bagi keluarga dan teman ataupun untuk menu bisnis Anda.

Untuk membuat kue bolu Anda tampil lebih menarik dan menggugah selera, Anda dapat menambahkan hiasan topping agar terlihat lebih variatif dan tidak monoton. Berikut adalah beberapa topping yang dapat memberikan cita rasa dan tampilan menarik pada kue bolu Anda.

Meses, yang dikenal juga sebagai sprinkles atau chocolate rice, merupakan butiran cokelat kecil yang sering digunakan sebagai topping pada berbagai makanan, seperti roti, kue bolu, martabak, donat, hingga es krim. 

Meses sangat populer di Belanda dan negara-negara bekas koloninya, seperti Indonesia, Suriname, dan Belgia. Salah satu pilihan meses berkualitas adalah Tulip Choco Rice, yang terbuat dari cokelat compound dan memberikan cita rasa cokelat yang lezat serta tampilan yang menarik.

Choco chips adalah potongan kecil cokelat yang cocok untuk dijadikan topping pada kue bolu dan berbagai hidangan penutup. Dibuat dari cokelat yang dicairkan lalu dicetak menjadi butiran kecil, choco chips mudah ditaburkan di atas kue. 

Selain sebagai hiasan, choco chips juga memberikan tambahan rasa cokelat yang nikmat. Anda bisa menaburkannya di atas kue bolu atau mencampurkannya ke dalam adonan sebelum dipanggang untuk menghasilkan rasa cokelat yang lebih kaya.

Meski sering digunakan untuk topping es krim dan minuman, sirup cokelat juga dapat menjadi pilihan menarik sebagai hiasan pada kue bolu. Sirami bagian atas kue dengan sirup cokelat, lalu tambahkan potongan buah segar, whipped cream, bubuk cokelat, atau parutan cokelat untuk sentuhan akhir yang sempurna. Salah satu sirup cokelat yang siap pakai adalah Tulip Sciroppi, yang memiliki tekstur lembut dan velvety, sehingga cocok untuk menambah rasa dan tampilan pada kue Anda.

Demikianlah informasi seputar resep bolu coklat dan cara membuatnya. Penting diingat bahwa. Pastikan Anda menggunakan cokelat bubuk berkualitas, seperti Tulip Cokelat Bubuk Kakao Noir, agar menghasilkan cita rasa yang otentik dan warna yang lebih pekat pada bolu Anda. 

Kiosk Cokelat menyediakan cokelat premium, seperti Tulip Cokelat Bubuk Kakao Noir, yang sempurna untuk berbagai aplikasi kuliner. Dengan tekstur halus dan rasa cokelat yang kuat, produk cokelat Tulip ideal untuk filling, spreading, hingga coating pada roti, pastry, dan kue Anda. Setiap produk dari Tulip dirancang untuk menghadirkan cita rasa cokelat terbaik dengan variasi rasa dan bentuk yang cocok untuk segala kreasi Anda.

Tidak hanya itu, guna meningkatkan layanan kami, kini Kiosk Cokelat juga memiliki warehouse di Bandung dan Tangerang, yang memungkinkan pengiriman lebih cepat dan biaya kirim yang terjangkau bagi Anda yang berada di area tersebut. 

Untuk Anda yang ingin menciptakan olahan kue berkualitas dengan cokelat premium, segera hubungi Kiosk Cokelat dan wujudkan kreasi kuliner impian Anda!