5 Pilihan Resep Dessert Box Coklat untuk Ide Bisnis

Siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan dessert box cokelat? Perpaduan rasa manis, gurih, dan teksturnya yang lembut selalu berhasil memanjakan lidah. Tak heran, dessert box cokelat menjadi salah satu pilihan favorit untuk berbagai momen.

Melihat tingginya permintaan, membuka bisnis dessert box cokelat bisa menjadi peluang yang sangat menjanjikan. Ditambah, dengan kreasi dan inovasi yang tepat, Anda bisa menghadirkan dessert box cokelat yang unik dan istimewa, sehingga mampu menarik minat banyak pelanggan. Artikel ini akan membahas ide dessert box cokelat yang bisa Anda jadikan inspirasi untuk memulai bisnis. Simak di bawah ini!

Kali ini kami memberikan satu resep dessert box pilihan yang dapat Anda coba di rumah. Resep ini merupakan perpaduan sponge cake, potongan streusel, jeli raspberry, dan yogurt mousse yang disajikan dalam satu menu. Ikuti resep ini untuk membuat dessert box pertama Anda.

Bahan-bahan:

Bahan Sponge Cake:

1. 240 gram kuning telur

2. 35 gram gula

3. 60 gram madu, hangatkan

4. 330 gram putih telur

5. 140 gram gula pasir

6. 140 gram tepung terigu

7. 70 gram susu cair

8. 30 gram mentega, lelehkan

Bahan Streusel:

1. 170 gram mentega

2. 170 gram gula merah

3. 170 gram bubuk almond

4. 140 gram tepung

5. 2 gram garam laut

Bahan Jeli Raspberry:

1. 20 gram air perasan lemon

2. 150 gram puree raspberry

3. 50 gram air

4. 30 gram gula

5. 5 gram jeli konyaku

6. 2 gram agar-agar

Bahan Yogurt Mousse:

1. 180 gram yogurt tawar

2. 30 gram air perasan lemon

3. 7 gram gelatin

4. 100 gram Tulip Cokelat Compound Putih, lelehkan

5. 220 gram krim kocok

Cara Membuat:

Sponge Cake:

1. Masukkan kuning telur dan sugar ke dalam panci, kemudian masak menggunakan metode Bain-Marie, yaitu diaduk di atas kompor.

2. Nyalakan mixer, kemudian campur dua bahan tersebut. Masukkan madu, putih telur, dan gula satu per satu ke dalam adonannya.

3. Pindahkan adonan ke dalam wadah, kemudian tuangkan adonan putih telur. Setelah tercampur, tambahkan tepung yang sudah diayak secara perlahan. 

4. Campurkan susu dan lelehan mentega, kemudian tuangkan ke dalam adonan. Aduk hingga rata.

5. Tuangkan ke atas loyang dan ratakan. Panggang adonan dengan suhu 180°C selama 15 menit.

6. Setelah selesai, tunggu hingga dingin. Buat bentuk kue menjadi bulat atau persegi.

Streusel/Crumble Topping:

1. Campurkan semua bahan ke dalam mangkok secara rata dengan mixer.

2. Tuang adonan ke atas wadah, lalu panggang dengan suhu 160°C.

Jeli Raspberry:

1. Tuangkan semua bahan ke dalam panci, lalu panaskan hingga mendidih sambil diaduk.

2. Setelah tercampur, tuangkan ke atas loyang hingga membentuk lapisan jeli yang tipis. Biarkan hingga mendingin.

Yogurt Mousse:

1. Masukkan yogurt, gelatin, dan air perasan lemon ke dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.

2. Tuangkan hasil adonan tersebut ke dalam mangkok. Tambahkan lelehan Tulip Cokelat Compound Putih ke dalamnya, kemudian aduk hingga rata. 

3. Tambahkan krim kocok dan aduk lagi sampai rata.

Menata Dessert Box:

1. Taruh streusel dan kue sponge di atas dasar wadah bening.

2. Gunakan cetakan berbentuk bunga atau apapun. Cetaklah jeli raspberry ke dalam beberapa bagian, kemudian tempelkan di dinding gelasnya sesuai pola yang dibuat.

3. Masukkan yogurt mousse menggunakan piping bag. Tepuk-tepuk gelasnya supaya mousse-nya menyebar rata.

4. Tuangkan lelehan jeli raspberry di atasnya. Buatlah dekorasi topping dessert box dengan yogurt mousse, streusel, kue sponge, dan stroberi. Tatalah agar menghasilkan tampilan dessert box yang indah.

5. Dinginkan dessert box agar makin segar saat disantap oleh pelanggan.

Selain mencoba resep dessert box di atas, Anda dapat mencoba berkreasi dengan varian menu lainnya. Dengan sentuhan kreativitas, Anda bisa menghadirkan kombinasi rasa dan tampilan yang memikat hati pelanggan. Berikut 5 ide dessert box cokelat yang bisa Anda coba:

Bagi pecinta cokelat susu, dessert box ini adalah perpaduan klasik cake cokelat susu yang lembut dengan mousse cokelat susu yang kaya rasa menghasilkan kelezatan manis yang tak tertahankan. Anda dapat menambahkan susu bubuk atau susu kental manis sebagai alternatif. Sentuhan istimewa bisa ditambahkan dengan potongan kacang almond atau choco chips untuk tekstur yang lebih renyah, atau siram dengan lelehan cokelat putih untuk sentuhan manis yang elegan. 

Pecinta buah stroberi akan tergoda dengan perpaduan rasa manis cokelat dan asam segar stroberi dalam dessert box ini. Sensasi menyegarkan dan tak terlupakan tercipta dari cake cokelat dengan potongan stroberi segar di dalamnya, mousse cokelat putih yang lembut, dan topping berupa potongan stroberi segar dan saus stroberi buatan sendiri.

Dessert box ini menghadirkan perpaduan rasa yang unik dan tak terduga, yaitu manisnya cokelat dengan gurihnya cream cheese. Buat lapisan cake cokelat yang lembut, lalu tambahkan lapisan cream cheese yang creamy dan mousse cokelat putih yang ringan. Sentuhan istimewa bisa ditambahkan dengan biskuit atau potongan kacang untuk menambah tekstur yang renyah pada lapisan cream cheese.

Perpaduan manisnya cokelat dengan gurih dan asinnya salted caramel sedang menjadi tren kekinian dan disukai banyak orang. Dessert box ini menghadirkan sensasi tak terlupakan dengan lapisan base dari biskuit yang dihancurkan, lapisan salted caramel yang creamy, dan mousse cokelat susu yang lembut. Sebagai bahan tambahan untuk mendapatkan tekstur yang tepat, Anda dapat menggunakan baking powder dalam biskuit.

Perpaduan rasa cokelat dengan matcha disukai banyak orang, terutama pecinta matcha. Dessert box ini menghadirkan cita rasa dengan penggunaan bubuk matcha yang harum. Buat lapisan cake matcha yang lembut, tambahkan mousse cokelat putih dan mousse matcha, dan hiasi dengan taburan bubuk matcha dan potongan cokelat hitam. Untuk hasil maksimal, Anda dapat mencampurkan bubuk matcha dengan whipped cream untuk cita rasa yang harmonis.

Membuat dessert box cokelat yang lezat dan menarik memerlukan perhatian pada detail. Berikut beberapa tips untuk memastikan dessert box cokelat Anda sukses:

1. Pilih Bahan Berkualitas:  Gunakan cokelat berkualitas tinggi dan bahan segar untuk hasil yang maksimal. Cokelat dengan persentase kakao tinggi biasanya memberikan rasa yang lebih dalam dan kaya.

2. Hiasi dengan Kreatif:  Hiasan tidak hanya menambah estetika tetapi juga tekstur. Gunakan topping seperti potongan buah segar, kacang, atau choco chips untuk menambah elemen visual dan rasa. Hiasi dengan lelehan cokelat atau saus untuk sentuhan akhir.

3. Jaga Keseimbangan Rasa:  Perhatikan keseimbangan antara manis, asam, dan gurih. Pastikan setiap lapisan dessert memiliki rasa yang harmonis. Tambahkan sedikit garam atau rasa tambahan seperti salted caramel untuk menciptakan kedalaman rasa.

4. Penyimpanan yang Tepat:  Simpan dessert box dalam kondisi dingin untuk menjaga kesegaran. Gunakan wadah kedap udara untuk mencegah dessert menjadi lembek atau kehilangan rasa.

5. Uji Resep:  Sebelum memproduksi dalam jumlah besar, uji resep untuk memastikan tekstur, rasa, dan penyajian sesuai dengan harapan. Penyesuaian mungkin diperlukan untuk mencapai hasil yang optimal.

Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat memastikan dessert box cokelat Anda bukan hanya enak tetapi juga memikat secara visual dan memuaskan pelanggan.

Pilih cokelat dengan kualitas yang baik untuk mendapatkan rasa yang maksimal. Berikut adalah beberapa rekomendasi cokelat untuk membuat dessert box cokelat:

Tulip Cokelat Compound Susu adalah salah satu produk compound favorit di kalangan profesional. Tulip Cokelat Compound Susu dapat digunakan untuk berbagai aplikasi, mulai dari roti, pastry, hingga kreasi cokelat lainnya. Kelembutan dan kemudahan penggunaannya menjadikannya favorit di kalangan profesional dan home baker. Titik leleh yang tinggi memastikan hasil maksimal, bahkan pada suhu ruangan panas.

Tulip Strawberry Compound Chocolate adalah cokelat rasa stroberi yang sering digunakan sebagai celupan untuk donat, roti, pastry, kue, dan praline. Produk ini dirancang khusus untuk para baker yang ingin menambahkan rasa stroberi yang kaya ke dalam kreasi mereka, serta memberikan warna cerah yang menarik pada cokelat.

Selain itu, Tulip Strawberry Compound Chocolate juga cocok digunakan dalam berbagai kreasi dessert box, menambah cita rasa dan tampilan yang menggugah selera.

Tulip Dark Compound Chocolate Chips hadir sebagai pilihan tepat untuk menyempurnakan kreasi dessert box Anda. Cokelat ini menawarkan rasa cokelat yang kaya dengan keseimbangan manis dan pahit yang pas, menjadikannya isian atau topping yang ideal untuk berbagai macam hidangan penutup.

 Tulip Bordeaux Cocoa Powder  merupakan salah satu produk unggulan dari Tulip Chocolate berupa cokelat bubuk. Memiliki kandungan lemak mencapai 22-24 persen, cocoa powder ini menghadirkan rasa dan tekstur cokelat yang lebih kaya dan mendalam, hingga memberikan Anda pengalaman menikmati cokelat yang lebih intens.

Bubuk cokelat ini memiliki warna cokelat gelap yang pekat, memberikan tampilan yang sangat premium. Produk ini sangat serbaguna, cocok digunakan untuk berbagai aplikasi seperti pembuatan kue, brownies, cookies, es krim, serta minuman.

Selain itu, cocoa powder ini juga ideal untuk membuat saus celup, sirup, frosting, dan glaze, sehingga menambah kelezatan pada setiap hidangan Anda.

Dari penjelasan mengenai ide dessert box cokelat di atas, Anda dapat menangkap peluang bisnis yang menguntungkan dengan membuka usaha dessert box cokelat atau menambahkan menu ini ke bisnis bakery Anda.

Ingin membuat dessert box cokelat yang lezat, mudah dibuat, dan disukai banyak orang? Gunakan Tulip Coklat Compound di KioskCokelat. Temukan berbagai variasi cokelat compound Tulip Chocolate dengan 4 variasi rasa yaitu cokelat hitam, susu, putih, dan stroberi. KioskCokelat adalah toko online yang menyediakan berbagai macam bahan baku berkualitas untuk pembuatan dessert box, termasuk Tulip Cokelat Compound.

Tunggu apa lagi? Buat dessert box cokelat yang lezat dengan Tulip Cokelat Compound dari KioskCokelat! Kunjungi website KioskCokelat sekarang dan temukan berbagai macam produk cokelat berkualitas lainnya!