Resep Piscok yang Lumer dan Langkah Pembuatannya yang Mudah

Pisang cokelat atau lebih dikenal dengan piscok adalah camilan manis yang sudah lama digemari oleh masyarakat Indonesia. Dengan perpaduan rasa manis pisang dan cokelat yang lumer di mulut, piscok menjadi pilihan camilan yang lezat dan mudah dibuat.

Selain enak, piscok juga bisa dijadikan peluang usaha yang menjanjikan, terutama bagi Anda yang ingin memulai bisnis kuliner dengan modal kecil. Berikut ini, kita akan membahas resep lengkap piscok beserta langkah pembuatannya.

Pemilihan jenis pisang sangat berpengaruh pada hasil akhir piscok karena tidak semua jenis pisang cocok untuk digoreng dan dijadikan piscok. Berikut ini adalah tiga jenis pisang yang direkomendasikan untuk menciptakan tekstur dan rasa piscok yang sempurna.

Pisang Kepok dikenal dengan teksturnya yang padat dan rasa yang sedikit asam. Ketika digoreng, pisang ini menghasilkan tekstur yang legit dan lembut, membuatnya cocok untuk camilan seperti piscok.

Pisang Uli memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis alami. Pisang ini tidak hanya lumer saat digoreng, tetapi juga memberikan rasa manis yang pas tanpa perlu tambahan gula berlebih.

Pisang Tanduk biasanya berukuran lebih besar dan memiliki tekstur yang kenyal. Dengan rasanya yang sedikit asam dan manis, Pisang Tanduk memberikan variasi rasa yang unik saat berpadu dengan cokelat.

Berikut ini resep piscok lengkap dengan langkah pembuatannya yang mudah dan praktis. Pastikan Anda menyiapkan bahan-bahan berkualitas untuk hasil terbaik.

1. 20 lembar kulit lumpia siap jadi
2. Buah pisang matang secukupnya
3. 100 gr Tulip Master Filling Chocolate Paste
4. 100 gr gula pasir
5. 1 butir putih telur
6. Minyak untuk menggoreng, secukupnya

Setelah semua bahan dikumpulkan, ikuti langkah-langkah pembuatannya:

1. Potong pisang dengan ukuran seukuran dua jari, lalu sisihkan.
2. Siapkan Tulip Master Filling Chocolate Paste dan parut sesuai kebutuhan.
3. Ambil satu lembar kulit lumpia, lalu taruh satu potongan pisang di salah satu sisinya, agak di pinggir.
4. Tambahkan cokelat parut dan gula pasir secukupnya di atas potongan pisang.
5. Gulung kulit lumpia hingga ke ujung, dan olesi bagian akhir kulit dengan putih telur agar menempel dan tidak terbuka saat digoreng.
6. Ulangi langkah-langkah di atas hingga semua bahan (pisang dan kulit lumpia) habis.
7. Panaskan minyak di wajan hingga cukup panas untuk menggoreng.
8. Goreng piscok hingga berwarna kecokelatan, angkat, dan tiriskan.

Kini, kreasi piscok Anda siap disajikan. Dengan tekstur kulit yang renyah dan isian pisang cokelat lumer di dalamnya pasti akan memanjakan lidah siapa saja yang menyantapnya! Mudah bukan?

Untuk hasil piscok yang lezat, Kiosk Cokelat menyediakan Tulip Master Filling Chocolate Paste, cokelat premium yang cocok digunakan sebagai filling, spreading, maupun coating pada berbagai kreasi kuliner Anda. Dengan varian rasa dan bentuk yang beragam, produk Tulip memberikan kelembutan tekstur dan kelezatan yang mampu meningkatkan kualitas hidangan Anda.

Kiosk Cokelat juga memiliki warehouse di Bandung dan Tangerang, memudahkan pengiriman yang cepat dan lebih ekonomis bagi Anda selaku pelanggan di area tersebut. Dengan lokasi yang strategis, Anda bisa mendapatkan stok cokelat premium tanpa perlu khawatir dengan ongkos kirim yang tinggi.

Segera hubungi Kiosk Cokelat untuk memenuhi kebutuhan cokelat berkualitas dalam setiap kreasi kuliner Anda!