Cokelat leleh tidak hanya menambah kelezatan pada sajian kue kering Anda. Keindahan sajian pun meningkat berkat hiasan cokelat leleh di atasnya. Anda dapat menerapkan cara menghias kue kering dengan coklat...
Dekorasi kue selalu menjadi salah satu pertimbangan utama bagi pelanggan. Dekorasi kue adalah ‘senjata’ ampuh untuk memancing minat mereka. Simak berbagai inspirasi dekorasi cake dengan cokelat yang menarik di sini!
Cokelat menjadi salah satu bahan makanan yang banyak digunakan untuk membuat berbagai macam hidangan kekinian yang nikmat seperti minuman, kue, dan dessert. Tidak hanya itu, cokelat juga bisa digunakan untuk...
Ganache merupakan bahan pelapis kue yang dapat menambah cita rasa yang lezat pada kue cokelat atau menu dessert. Ganache juga membuat hidangan memiliki tampilan yang lebih menarik minat pembeli. Bagi...
Cokelat dapat menjadi salah satu topping yang membuat segala jenis hidangan terasa lezat. Namun, apakah Anda tahu macam-macam coklat untuk topping? Cokelat memiliki berbagai macam jenis dan fungsi yang berbeda....
Apakah Anda tahu ada berbagai jenis-jenis coklat dalam pastry? Beragam jenis cokelat tersebut memiliki fungsi yang berbeda-beda mulai dari filling, coating, glaze, hingga dekorasi. Apabila Anda saat ini ingin membangun...
Cara membuat filling cokelat homemade cukup mudah untuk dilakukan. Tidak hanya mudah, ada beberapa cara juga yang dapat Anda ikuti untuk membuat filling cokelat homemade. Filling cokelat sendiri merupakan salah...
Cokelat batangan menjadi salah satu bahan masakan penting untuk berbagai kreasi hidangan bisnis kuliner. Anda perlu mengetahui cara menyimpan cokelat batangan dengan benar supaya kualitas bahannya tetap terjamin dan awet....
Garnish cokelat terdiri dari beberapa bentuk yang cantik dan mampu menambah nilai visual hidangan. Anda dapat berkreasi membuat macam-macam garnish cokelat berbagai bentuk di dapur sendiri untuk dekorasi hidangan. Dekorasi...
Ada banyak cara yang dapat Anda ikuti untuk membuat filling cokelat lumer untuk roti. Tidak bisa dimungkiri bahwa cokelat memang menjadi salah satu varian rasa untuk filling roti kesukaan banyak...
Masih banyak orang belum mengetahui trik atau cara membuat cokelat cair agar tidak membeku. Resep ini sebenarnya mudah dilakukan, tapi membutuhkan teknik tertentu supaya tekstur cokelatnya tidak mengeras saat dilelehkan....
Apakah saat ini Anda sedang menjalankan bisnis kuliner di bidang kue, roti, atau pastry? Apakah Anda tahu cara membuat pasta cokelat yang enak untuk digunakan dalam hidangan-hidangan tersebut? Pasta cokelat...
Krim cokelat atau yang bisa juga disebut dengan cokelat ganache sering digunakan sebagai bahan pelapis kue. Namun, tahukah Anda bagaimana cara membuat krim cokelat yang tepat dan lezat? Krim cokelat...