
Get to Know the Difference between Compound and Couverture Chocolate
Compound and couverture chocolate are two types of chocolate products that are often used for various cooking needs. What are the differences between the two?
Compound and couverture chocolate are two types of chocolate products that are often used for various cooking needs. What are the differences between the two?
Di dalam bisnis kuliner, khususnya untuk menu-menu dessert, ada dua bahan yang sering digunakan yaitu ganache dan glaze. Banyak orang yang menganggap bahwa kedua bahan tersebut adalah sama padahal komposisi serta fungsinya berbeda. Lalu,...
Ada begitu banyak cara membuat cokelat unik dan lucu yang dapat meningkatkan penjualan bisnis kuliner Anda. Olahan cokelat tidak harus selalu berupa kue, roti, atau dessert lainnya yang membutuhkan proses...
Cokelat batang menjadi salah satu kudapan manis yang diminati oleh banyak orang dari semua kalangan. Hal ini bisa menjadi ide bisnis yang menguntungkan, apalagi jika Anda mengetahui berbagai kreasi cokelat...